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La gastronomie a permis à plusieurs particuliers de goûter aux radieux gratins dauphinois. Ayant apparu depuis un bon nombre d’années, cette spécialité culinaire a su toucher les cœurs. Ainsi, le gratin dauphinois est devenu une spécialité de la tendance. Mais, sa préparation semble posée de problème à certains cuisiniers et particuliers.

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À cet effet pour la réalisation d’un plat de gratin avec des recettes pré-établies, vous devez avoir dans votre cuisine les ustensiles ci-après : Cuisinière à gaz ; Bol à pâtisserie ; Plaque chauffante ; Ceinture de cuisson ; Plaque de cuisson ; Bulle de refroidissement ; Casserole de forme plate ; Péniche à cuisson.